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Wozu eine Zertifizierung?

Goût Mieux ist eine Schweizer Eigenmarke für Restaurants, die mit biologischen, regionalen und saisonalen Zutaten mindestens drei frisch zubereitete Gerichte pro Tag anbieten. Die ausgezeichneten Gastronomiebetriebe profitieren von zahlreichen Marketing- und Kommunikationsmassnahmen.

Die Schwerpunkte

Die Stiftung Goût Mieux wurde vom World Wide Fund for Nature (WWF) gegründet und hat zum Ziel, die tier- und umweltschonende Nahrungsmittelproduktion zu fördern.

Die «Goût Mieux»-Richtlinien in Kürze:

  • Mehr als die Hälfte aller Lebensmittel entsprechen den Definitionen für «Goût Mieux»-Produkte.

  • Mindestens 8 Getränke im Angebot (nebst Mineralwasser) entsprechen den Definitionen für «Goût Mieux»-Produkte.

  • Ganz sicher nie im Angebot haben «Goût Mieux»-Betriebe Lebensmittel, die aus ethischen, tier- oder umweltschützerischen Aspekten fragwürdig sind (bspw. Fleisch exotischer Tierarten, Froschschenkel, Stopfleber etc.).

Warum sollten Sie sich für Ecocert entscheiden?

Mit fast 30 Jahren praktischer Erfahrung im Bereich Audits und Zertifizierung von Bio-Produkten in Frankreich, der Schweiz, Deutschland und über 130 weiteren Ländern ist Ecocert der weltweit führende Spezialist für die Zertifizierung nachhaltiger Praktiken.

Nützliche Links

Nehmen Sie gerne Kontakt zu uns auf: Team Verarbeitung & Handel I Email: schweiz@ecocert.com I Telefon: +41 (0) 71 626 0 634